上周六保安道街市活鸡被验出带有H5N1禽流感病毒，当天政府只宰杀该街市的家禽，至日前再在粉岭联和墟街市、屯门仁爱街市及鸭婣洲街市的鸡粪样本发现该病毒，才将杀鸡行动升级，即时宰杀零售市场合共三千五百只活鸡。

　　政府考虑禁活鸡买过夜　业界反弹

　　另外，政府亦表示稍后会与业界商讨，禁止鸡档的活鸡留过夜，并会考虑每日清洗鸡档；业界指鸡只“日日清”的销售方式会增加经营困难，更有机会“蚀到摊摊腰”，认为有关方法可行性不大，长远应实施中央屠宰。

　　接连有活鸡被验出感染H5N1禽流感病毒，食物及卫生局局长周一岳表示，病毒的基因及鸡只的免疫力未出现改变，事件反映零售点的防疫措施失效，政府有需要重新评估防疫措施，防止再有疫情爆发。他说，要防范禽流感，最终极的做法是中央屠宰，当局亦考虑仿效澳门的做法，禁止活鸡在街市存放过夜。

　　政府今与家禽业开会

　　周一岳说，明白部分业界反对不留活鸡过夜的做法，但如果做法可以确保环境安全，对消费者又有保障，则应该考虑。食环署表示，不留活鸡过夜的做法不一定循立法途径，强制业界执行，只需透过收紧发牌条件或修改租约便可即时实施。政府今日会同家禽业界开会，商讨杀鸡赔偿及禁止活鸡在街市留过夜的问题。

　　政府表示，由上周六宰杀保安道街市鸡只，至本周三全面杀鸡期间，在验出有禽流感病毒三个街市的鸡档中，约有一千只鸡流出市面。

　　鸡贩称实行会蚀大本

　　港九新界家禽批发零售商会主席黄伟泉说，活鸡“日日清”的建议不可行，他认为等同叫业界做蚀本生意，情愿政府尽快中央屠宰。他表示，澳门情况与香港有别，澳门只有二十多个活鸡零售点，铺位租金只是二至三千，部分更有政府补贴，令不留活鸡过夜的做法在澳门推行顺利；香港的鸡只零售点多达五百六十九个，铺位租金高达六至七万元，档口的存鸡量又远超澳门鸡档，难以仿效澳门的做法。“香港鸡档每日营业额需达到六千元，即售出大约三百只活鸡才可维持基本开支，即日杀鸡变冰鲜后，鸡只会降价二十元一只，若入货三百五十只鸡，只卖出二百五十只，一百只变冰鲜，鸡贩随时蚀到摊摊腰。”

　　宁愿尽快采中央屠宰

　　黄伟泉表示，预防禽流感的较适合做法是政府加强关口巡查，凡有违法者即时拉人，以堵塞鸡只走私途径。他说，在缺少选择的情况下，情愿当局尽快实施中央屠宰。

上一页  [1] [2]